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发布者:QG 添加时间:2023/11/24 浏览次数:433
不锈钢锅具的开锅保养技巧
煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅具,是一般家庭必备的锅具,“开锅”对不锈钢锅具使用至关重要,开锅处理的好,这口锅就越用越好用
方法
步骤1:用流动热水洗净锅身。用软布擦拭每个角落,把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉,不要用任何洗涤用品,用纸巾将水分擦干
步骤2:准备一杯清水,一片生肥猪肉
步骤3:将锅具放在火源上,中火烘干,加热锅具
步骤4:加入一点几滴小水珠,不会蒸发,会在锅具里面打转就可以继续开锅
步骤5:把锅具里的小水珠继续檫干,火源转成小火
步骤6:生肥猪肉下锅,使用筷子、水果刀都可以按住生肥猪肉,以内圈到外圈的方式与锅内不停的檫试,使溢出的油脂均匀的布满整个锅面
步骤7:随着不停的擦拭,锅内溢出融化的猪油越来越多肥肉也会变黑变小变焦,这个过程至少需要持续2-3分钟
步骤八:锅具擦拭完毕之后,放置2-3小时,这样开锅就完成了,放在旁边自然冷却  冷却后用温水擦洗干净即可。